Burp…
Oggi mi sento tanto “cetaceo arenato”.
Ieri sera ho mangiato la “focaccia maritata” alla focacceria S. Francesco.
Cosa Prevede la focaccia maritata??? E’ il classico panino ocn la milza (’u pani ca’meusa): pane, milza, polmone, strutto, ricotta fresca, trucioli di cacio cavallo, ovviamente la milza e il polmone vengono cotti nello strutto.
E questo mi fa venire in mente che nei prossimi gironi devo cimentarmi con la pasta con le anciove, dove il sugo è fatto con: concentrato di pomodoro, cipolla, acciughe (meglio sarde salate), pinoli, uva passa, pangrattato abbrustolito.
Che “gironi”, Gas? Ti sei messo a fare sport? Sia mai!!!
’starda…
nel senso di mo ’starda?
mi ricorda una canzone!