Red Bull

Oggi ho cucinato i tortellini. Ho comprato quelli con ricotta e spinaci e oggi, mentre l’acqua bolliva ho preparato il condimento: un sugo ai formaggi che è venuto, mi hanno detto, veramente buono.
In un pentolino ho messo a sciogliere un pò di burro, poi ho messo la besciamella e ho fatto amalgamare il tutto. A quel punto ho messo il formaggio a pezzetti che avevo preparato precedentemente: una sottiletta a pezzi, del lerdammer a pezzi e un pò di caciotta freschissima pure a pezzi.
QUando tutto si è sciolto e amalgamato ben bene, l’ho versto sui tortellini (che nel frattempo si erano cotti ed erano stati scolati) e infine ho aggiornato un misto di formaggio grattuggiato composto da: emmenthal svizzero, parmiggiano e caciocavallo.
Il tutto era buonissimo.

A livell odi letture ho proseguito con la lettura di un libro che si intitola “il planning della finanza personale”, e al momento non mi pare nulla di che (almeno non mi dice nulla di nuovo sulla finanza), a parte il fatto che come metodologia consiglia la Random Walk Theory. Infine ho iniziato anche il nuovo libro della Cornwell: Predator.

Per finire: su The five pillars, io e imiei compagni di gilda, siamo andati bene.